Mala Vida – Ambachtelijk bier
Mala Vida – Ambachtelijk bier - Afbeelding 2
BorrelCadeauDiner

Mala Vida – Ambachtelijk bier

Een rood bier dat de hoek van bier en wijn opzoekt — vol van karakter en zacht van smaak.

€3.75

Inhoud330 ml

Rood ambachtelijk bier met een toevoeging van rode wijn en rijping op Amerikaans eiken. Zacht, vol en verrassend anders dan standaard bier. 5,5% vol.

23 op voorraad

Mala Vida is een rood ambachtelijk bier in ALE WOOD AGE-stijl. Dat betekent dubbele vergisting, een kleine toevoeging van rode wijn en rijping op Amerikaans eiken. Het resultaat is een bier dat voller en ronder smaakt dan een doorsnee pils: zachte hints van vanille en hout en een karakter dat je bijblijft. Voor de avond waarop je iets anders wilt.

  • Rood bier in ALE WOOD AGE-stijl
  • Dubbel vergist met toevoeging van rode wijn
  • Rijping op Amerikaans eiken
  • Zacht en vol van smaak — 5,5% vol.

Wat is dit bier?

Mala Vida is een rood ambachtelijk bier dat brouwtechnisch verder gaat dan de gemiddelde pils. Het wordt dubbel vergist — eerst op hoge temperatuur, daarna op fles — en krijgt een kleine hoeveelheid rode wijn mee tijdens het brouwen. De rijping op Amerikaans eiken voegt zachte tonen van geroosterde vanille en hout toe. Voller dan een lager, maar zonder de bitterheid van een zware ale.

Hoe serveer je dit bier?

Serveer Mala Vida goed gekoeld maar niet ijskoud — rond 8–10°C zodat de volle smaken goed tot hun recht komen. Schenk het rustig in een wijn- of tulpglas. Dit is een bier om van te genieten bij een avondmaaltijd of een rustige borrel met karakter.

Waar past dit bij?

Past goed bij sterkere smaken: oude kaas, gegrild vlees, paté en worst. Ook goed bij donkere chocolade of een kaasplank met ibéricoham. Een interessante keuze voor wie de borrelplank wat voller en interessanter wil maken.

Veelgestelde vragen

  • Wat maakt Mala Vida anders dan een gewone pils?

    Mala Vida is een rood bier met dubbele vergisting, een toevoeging van rode wijn en rijping op Amerikaans eiken. Voller, zachter en met hints van vanille en hout.

  • Past dit bier bij eten?

    Ja, Mala Vida past goed bij sterkere smaken zoals oude kaas, gegrild vlees, paté en worst.

  • Is dit een zwaar bier?

    Voller dan een lager, maar zeker niet overheersend. De rode wijn en eikrijping zorgen voor zachtheid en rondheid — 5,5% vol.

Categorie:

Beschrijving

Mala Vida is een ambachtelijk rood bier in ALE WOOD AGE-stijl — dubbel vergist, met een eerste gisting op hoge temperatuur en een tweede vergisting op fles. Tijdens het brouwproces wordt een kleine hoeveelheid rode wijn toegevoegd, wat zorgt voor zachte, ronde tonen.

De rijping op Amerikaans eiken geeft het bier hints van geroosterde vanille en hout. Het is een voller en zachter bier dan een standaard lager, met een karakter dat verrast zonder te overweldigen.

Een bier voor wie wil afwijken van de gebaande paden — zonder dat het zwaar of ingewikkeld wordt.

Aanvullende informatie

Gebruik

Aperitief, Bij maaltijden, Borrel
Herkomst

Altea
Producent

Althaia
Smaakprofiel

Fris, Evenwichtig, Natuurlijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mala Vida – Ambachtelijk bier” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Perfect erbij